¿Alguna vez te has preguntado cómo tu helado favorito se mantiene fresco e intacto durante su recorrido hasta el supermercado? Es realmente interesante. El helado y otros alimentos perecederos deben mantenerse a temperaturas específicas para evitar que se estropeen. Aquí es donde entra en juego lo que se conoce como la "cadena de frío". El transporte de estos alimentos requiere la cadena de frío. Hudson es el eBOLD Especialista en cadena de frío que aporta valor añadido a los productos sanitarios refrigerados para usted y para mí.
Cómo se protegen los alimentos mediante la cadena de frío
Para que los alimentos lleguen frescos y con un sabor excelente, deben permanecer fríos durante todo el trayecto. Eso también significa que deben mantenerse a esa temperatura mágica durante todo el trayecto desde la fábrica hasta el minorista (donde los compras). La principal diferencia con Hudson es que su cadena de frío está diseñada en torno al concepto de protección de los alimentos, lo que garantiza que los alimentos se mantengan a la temperatura correcta durante el transporte y durante todo el proceso. eBEAR Cadena de frío. Así, incluso cuando hace un calor abrasador o hace mucho frío, los camiones de Hudson siempre mantendrán los alimentos frescos y seguros. Este transporte cuidadoso garantiza que los clientes reciban sus alimentos tan buenos como cuando fueron preparados, lo que creemos que es una forma de garantizar que todos lo hagan.
Cómo controlar la temperatura de forma inteligente
Hudson se divierte manteniendo la comida fría. Su equipo utiliza herramientas y dispositivos inteligentes para garantizar que todo se mantenga a la temperatura exacta durante el envío. De hecho, estas herramientas también controlan periódicamente la temperatura y la humedad de los alimentos durante el viaje mediante una capacidad de medición de temperatura en tiempo real. En caso de que algo salga mal, Hudson dijo que su equipo puede identificarlo y corregirlo antes de que se eche a perder. También se asegura de que todo llegue en perfecto estado para que los clientes lo disfruten.
Desafíos y soluciones
La eBOLD-Refrigerado La cadena de frío no está exenta de desafíos que pueden complicar las cosas. Y un obstáculo importante depende del hecho de que las temperaturas pueden variar enormemente durante el transporte. Cosas como los días calurosos de verano y las noches gélidas de invierno pueden crear desafíos para mantener fríos los alimentos. Ahora piense en el esfuerzo necesario para evitar que el helado se derrita cuando la temperatura se dispara. El equipo también puede fallar, en cuyo caso la comida se echará a perder si se calienta demasiado. Sin embargo, estos desafíos también brindan a Hudson oportunidades para imaginar nuevas soluciones para resolverlos. Por ejemplo, Hudson mantiene la tecnología más nueva para mantener la temperatura de los alimentos durante condiciones climáticas adversas. Esto les evita problemas y garantiza que la comida permanezca protegida.
