Helló! Tehát ebben a podcast epizódban beszélgetni fogunk valami elég csodálatosról, a hidehajtónról! Talán már hallottál róla, de most együtt bontsuk ki. A hidehajtón csak egy kifejezés, amelyet arra használnak, hogy leírják egy adott termék folyamatos hűtött tárolásának folyamatát az eredetipontból kezdve az végfelhasználóig. Ez igazán fontos például az élelmiszerek és a gyógyszerek számára. Tudtad, hogy léteznek két különböző hidehajtón típusa ezekhez az élelmiszerekhez? Ebben a cikkben bemutatjuk ezeket a két típust, miért fontosak annak érdekében, hogy az élelmiszered és gyógyszereid biztonságosak legyenek, és hogyan válassz egyet a céged számára. Kezdjük meg!
A hidehajtón két típusa:
Az első típusú hidehajtón a statikus hidehajtón. Ez azt jelenti, hogy a kereskedelmi szállítóautó a termékeket környezeti hőmérsékleten tartják hidegként megfelelő és egészségese gyakorlatok segítségével. Például jég használatával vagy speciális izolált dobozokkal, hogy az mindig hideg maradjon. Ezek a módszerek hasznosak, mert nem igényelnek elektromosságot vagy bármilyen bonyolult gépet. A másik típus a 2. hűtött lánc. Ebben a típusban a termékek hűtők vagy lyukak nevű berendezésekkel vannak alacsony hőmérsékleten tartva. Ez biztosítja egyes termékek számára, hogy a lyukas hőmérsékletet karbantartsák és rendkívül alacsony maradjon.
A hűtött lánc kezelés fontossága:
Hűtött lánc kezelés — kritikus élelmiszer- és gyógyszer-szállítás során. Amikor a hőmérséklet emelkedik, esik vagy túllépi a megfelelő határokat, a termékek mekorránthatnak, rosszul válhatnak, és akár nem is működhetnek. Ez veszélyes lehet, és akár betegségeket is okozhat az emberek között. Például, ha a fagylalt lemelegedik és újra befagy, talán nem lesz annyira elfogyasztóra alkalmas után a befagyás után. És hogy ha a gyógyszer túl meleg lesz, akkor nem végezheti el azt a feladatot, amit el kell végeznie az emberekkel. Ezért fontos megfelelő hűtött lánc típus kiválasztása a termék integritásának és biztonságának biztosítása érdekében.
Froznális vagy hűtött? A különbség:
Statikus és aktív hűtött lánc — Amikor döntenél arról, hogy melyik legyen a választásod a statikus és aktív hűtött lánc közül, gondolj át, hogy hűtött kocsi a termék fagyasztásra vagy csak hűtésre van szüksége. A zselé, például, fagyósan kell maradjon, hogy finom maradjon, míg a gyümölcsök és zöldségek csak hűvös környezetben kellene lenniük, nem fagyósan. Egy fagyós termék esetén valószínűleg aktív hidegh láncot kell használnod. Azért, mert az aktív hidegh lánc folyamatosan működő gépeket használ, amelyek mindig nagyon alacsony hőmérsékletet tartanak fenn, így biztosítják, hogy a termékek fagyós maradjanak.
Statikus és aktív hidegh lánc kiválasztása:
Ha van egy olyan termék, amelyet csak hűtöttként kell szállítani, választhat statikus és aktív hidegh lánc között a saját igényei alapján. A statikus hidegh lánc gyakran olcsóbb, mint a dinamikus hidegh lánc, mivel speciális gépek vagy elektrikus berendezések használatát nem igényli. Ez a vállalkozások számára előnyös, mert csökkenteni tudja a költségeket. Viszont hibapruházatos is lehet. Ez az alapon múlik, hogy jég, izoláció és csomagolásra van szükség a termékek hűtéséhez. Indirektan többet tesz költségesevé az aktív hidegh láncot, és az aktív hidegh lánc megbízhatósága is alacsonyabb. Gépeket alkalmaz, amelyek mindig állandó hőmérsékletet tartanak fenn, ami érzékeny áruk számára elengedhetetlen.
Melyik hidegh láncat válassza ki az Ön szervezete számára:
Válassza ki azt, amelyik terméket szállít, amikor arra jut eszedbe, hogy melyik a megfelelő hidegh lánc a vállalkozásod számára. A költség, megbízhatóság és hatékonyság kereskedelmi minibusz a termékek, amelyeket eldöntött használni, csak néhány példa azokra a tényezőkre, amelyekre gondolni kell. Aktív hidegh láncot lehet szükséges (annyira is magas ár ellenére), ha például sok befagyasztott terméket szállít. Az oka annak, hogy a befagyasztott termékek hőmérsékletét kritikusan fontos tartani. Azonban ha a termékeidnek csak hűtés szükséges, és korlátozott költségvetésed van, a statikus hidegh lánc lehet a legjobb megoldás. Összefoglalóban: mindig is arról szól, hogy mit tehetek én.
Összegezve, a hidegh lánc lényege, hogy az élelmiszer és gyógyszer-szállítás biztonságos legyen. Mind a statikus, mind az aktív hidegh láncot alkalmazni kell, hogy folyamatosan a megfelelő hőmérsékletet tartsák a termékeidnek, hogy elkerüljék a mekárosodást vagy a hatékonyságtalanságot. Nem tudod, hogy melyik hidegh lánc a legjobb a vállalkozásod számára? A Hudson rendelkezik a válaszokkal! Megoldásokat kínálunk bármilyen méretű üzlethez, ez igazi hidegh lánc. Ha többet szeretnél megtudni arról, hogyan segíthetünk, bátran fordulj hozzánk ma!
