Você já se perguntou como seu sorvete favorito permanece fresco e intacto durante todo o seu percurso até o supermercado? É realmente interessante. Sorvetes e outros alimentos perecíveis devem ser mantidos em temperaturas específicas para evitar deterioração. É aqui que entra em jogo o que é conhecido como "cadeia fria". O transporte desses alimentos requer a cadeia fria. Hudson é o eBOLD especialista em cadeia de frio que agrega valor aos produtos de saúde resfriados para você e para mim.
Como os alimentos são protegidos pela cadeia de frio
Para que a comida chegue até você fresca e saborosa, ela precisará permanecer fria em todos os momentos em que estiver em trânsito. Isso também significa que ela precisa ser mantida naquela temperatura mágica durante todo o caminho da fábrica até o varejista (onde você a compra). A principal diferença com a Hudson é que sua cadeia de frio é adaptada ao conceito de proteção de alimentos, garantindo que os alimentos sejam mantidos na temperatura correta durante o transporte durante todo o eBEAR cadeia fria. Então, mesmo quando está escaldante ou congelante lá fora, os caminhões da Hudson sempre manterão a comida segura e fresca. Esse transporte atencioso garante que os clientes recebam sua comida tão boa quanto quando foi preparada, o que acredito ser uma maneira de garantir que todos recebam.
Como monitorar a temperatura de forma inteligente
Hudson se diverte mantendo a comida fria. Como sua equipe emprega ferramentas e dispositivos inteligentes para garantir que tudo seja mantido na temperatura exata durante o transporte. Na verdade, essas ferramentas também monitoram regularmente a temperatura e a umidade da comida durante a viagem usando a capacidade de medição de temperatura em tempo real. No caso de algo dar errado, Hudson disse que sua equipe pode identificar e corrigir antes que algo estrague. Ela também garante que tudo chegue em um estado bom para que os clientes aproveitem.
Desafios e Soluções
A eBOLD-Refrigerado a cadeia fria não está isenta de desafios que podem complicar as coisas. E um grande obstáculo depende do fato de que as temperaturas podem variar enormemente durante o transporte. Coisas como dias quentes de verão e noites geladas de inverno podem criar desafios para manter os alimentos frios. Agora pense no esforço necessário para evitar que o sorvete derreta quando a temperatura está subindo. O equipamento também pode falhar, caso em que a comida estragará se esquentar muito. No entanto, esses desafios também fornecem à Hudson oportunidades de imaginar novas soluções para resolvê-los. Por exemplo, a Hudson mantém a mais nova tecnologia para manter a temperatura dos alimentos durante condições climáticas adversas. Isso os impede de lutar e garante que os alimentos permaneçam protegidos.
