Каковы риски логистики холодовой цепи? Россия

В некоторых работах, например, связанных с едой и медикаментами, жизненно важно хранить вещи в холоде. Холодное хранение просто гарантирует, что эти продукты находятся при подходящей температуре, чтобы оставаться свежими и готовыми к употреблению для всех. Хадсон лучшие рефрижераторы относится к транспортировке и хранению в охлажденной среде. Давайте обсудим, почему это так важно и почему вы можете быть в опасности! 

Изменение температуры при транспортировке холода: риски

Перемещение холодных вещей несет один большой риск, поскольку температура всегда может измениться. Когда окружающая среда становится слишком жаркой или слишком холодной, это может испортить продукты и сделать их непригодными для использования и небезопасными. Либо из-за ошибок при погрузке и разгрузке, неисправного оборудования, либо просто из-за погоды. Например, грузовик, полный холодной еды, стоит в пробке, и температура внутри поднимается слишком высоко. Все грузовики и склады Hudson изолированы для поддержания постоянной температуры. У них есть уникальные системы для контроля температуры, чтобы все было в надлежащем порядке, чтобы этих проблем можно было избежать. 

Тот, кто не может спланировать холодовую цепочку, подводит весь бренд: влияние отключений электроэнергии на логистику холодовой цепи

Отключение электроэнергии может стать серьезной проблемой для логистической отрасли холодовой цепи. Машины, используемые для поддержания холода в складских помещениях, могут остаться без электроэнергии. Это может нагреть холодильное хранилище, что может испортить товары внутри. Это особенно пагубно для медицинских продуктов, которые должны поддерживаться в определенных температурных пределах для сохранения безопасности и эффективности. Например, некоторые лекарства могут стать неэффективными, если их не хранить при низких температурах. Hudson готовится к отключениям электроэнергии. Если у вас отключат электроэнергию, у них есть резервные системы и генераторы, так что даже холодовая цепь может продолжать работать, и ваши продукты останутся в хорошем состоянии. 

Важность правильного обращения и хранения охлажденных продуктов

Управление холодильной цепью и хранение наших продуктов очень чувствительны. Если человек, не имеющий навыков обращения с ними, также хранит их неправильно, это может привести к колебаниям температуры, и продукты станут небезопасными. Например, когда работник оставляет открытой дверь в холодильном помещении, теплый воздух попадает внутрь и может повредить продукты. Это также может привести к проникновению патогенных организмов. Это может оказаться фатальным для продукта и значительным убыткам для компании. Каждый продукт хранится в безопасной зоне со специальными правилами и процедурами в Хадсоне. Чтобы предотвратить возникновение таких ситуаций, мы отправляем наших сотрудников на обучение тому, как правильно обращаться с холодными продуктами и хранить их. 

Важность технического обслуживания оборудования для обеспечения безопасности холодовой цепи:

Понимание того, насколько важно техническое обслуживание оборудования для полноценной работы холодильной цепи. Когда оборудование выходит из строя, это может привести к перепадам температуры и потере питания, которые могут повлиять на товары, хранящиеся там. Регулярные проверки и обслуживание оборудования могут выявить проблемы на ранней стадии, прежде чем они станут серьезными. Холодильник, который издает странные звуки, может вскоре нуждаться в ремонте или просто перестанет работать. Хадсон электрические рефрижераторы в настоящее время проводит ежедневные проверки своего оборудования и техническое обслуживание, чтобы избежать проблем. Они гарантируют, что все работает, чтобы избежать разрыва холодильной цепи.

Цена плохого управления холодильной цепью: как это приводит к отзыву продукции?

Неправильное управление холодильной цепью может привести к отзыву продукции. Отзыв продукции происходит, когда компании необходимо вернуть запасы, которые могут быть опасны для потребителей. Если произойдет какая-либо ошибка с температурой или если продукты не будут управляться должным образом, конечные пользователи пострадают от продукции. Это может вызвать у компании юридические проблемы и запятнать ее имидж. Например, если еда вызывает у людей тошноту, ресторан теряет бизнес и репутацию. Hudson использует свои знания в области холодильной цепи, чтобы все было в безопасности, и отзывает продукцию бесплатно. Они стремятся соблюдать все, что можно и что нельзя делать, чтобы ничего не пошло не так. 

В заключение

Эта логистика холодовой цепи имеет огромное значение в таких работах, как пищевая промышленность и медицина. Эти различные риски, связанные с процессом, могут оказать значительное влияние на качество и безопасность продуктов для людей. Когда компании портят холодовую цепь, это может создать огромные проблемы для всех участников. Hudson гарантирует, что ее Hudson фургоны-рефрижераторы и процессы транспортировки соответствуют строгим правилам для снижения любого риска. Это, в свою очередь, помогает защитить нашу безопасность и гарантирует, что продукты, от которых мы зависим, не просрочены и активны.